迁西县2023年粮食节约和反食品浪费工作情况

为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和全省耕地保护和粮食安全工作会议精神，扎实推进粮食节约和反食品浪费工作，牢固树立厉行节约、反对浪费的生活理念，现将我县2023年粮食节约和反食品浪费工作情况及具体措施公布如下。

一、2023年度粮食节约和反食品浪费工作情况

（一）加强组织领导，统筹协调推进。我县成立迁西县粮食节约和反食品浪费联席会议。定期召开迁西县粮食节约和反食品浪费联席会议，组织学习《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》等法律法规及文件精神，研究部署了各责任部门关于粮食节约和反食品浪费工作的具体目标任务及考核工作，统筹调度和推进各项政策措施落地见效，协调解决餐饮环节和反食品浪费工作推进中的重大问题。

（二）加强宣传教育，持续推进餐饮浪费治理。整治餐饮和外卖食品浪费，迁西县市场监督管理局制定《关于制止餐饮浪费的倡议书》，持续开展反对浪费宣传教育，扎实推进我县餐饮环节厉行节约和反食品浪费工作，着力推动解决重点领域和餐饮关键环节浪费问题。

（三）发挥带头作用，加强重点单位反食品浪费。发挥机构单位带头作用，督促公共机构节能主管部门对机关食堂反食品浪费工作进行摸排评估，建立工作台账，推进党政机关绿色食堂建设，营造节约粮食、反食品浪费的氛围。县教育局组织学校开展《反食品浪费法》学习宣传，要求学校常态化开展以“厉行节约、反对浪费”为目标的“光盘行动”、养成勤俭节约习惯。

（四）加强机收减损宣传，抓好机收减损工作。2023年，我县牢固树立“减损就是增收”的理念，常态化开展机收减损大宣传，组织农机技术人员深入到乡村场院、田间地头通过发放明白纸、现场宣讲等形式大力宣传机收减损相关知识和好做法、好经验。县农业农村局转发《农业农村部农业机械化总站农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组2023年“三秋”机械化减灾减损生产技术指导意见》，持续抓好机收减损工作。我县以玉米为主的粮食平均机收损失率为2.58%，达到现行作业质量标准。

（五）围绕重点环节、重点单位，加大执法检查力度。县市场监督管理局印发《制止餐饮浪费专项行动方案》，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节、重点单位，从严从速查处餐饮浪费等违法行为。将制止餐饮浪费纳入日常监督检查，制定市场监管系统制止餐饮浪费专项行动统计表，实现制止餐饮浪费工作制度化，将全覆盖监督检查和专项行动相结合，保证监管工作无遗漏、有重点、有强化，推进成效巩固，坚决遏制餐饮浪费，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

（六）多渠道、多形式，广泛开展宣传教育。按照粮食节约和反食品浪费工作的部署要求，为深入学习宣传贯彻党中央、省委、市委关于粮食节约和反食品浪费工作的决策部署，我县高度重视，始终把粮食节约和反食品浪费宣传作为宣传工作的重要内容，积极组织各级新闻媒体通过刊播消息、评论、视频、公益广告等多种方式，不断加大厉行节约反对食品浪费工作的宣传力度。

二、加强粮食节约和反食品浪费具体措施

（一）强化粮食生产节约增效。推进农业节约用种，加大高产高效、多抗广适、宜机收获等品种创新力度，推广农机农艺融合，精细整地与精量播种结合，适期播种与适量播种结合的种植技术。推进粮食机收提质减损，推广主要粮食作物全程机械化生产模式。强化防灾减灾减损，制定工作预案，建立包联工作机制，加强重大病虫害监测预报。

（二）推进粮食储存减损降耗。推进高标准粮仓建设，支持地方储备粮承储企业维修改造老旧仓房和功能提升。2023年，我县投入15.2万元加强粮食仓储设施升级改造，为我县储备粮安全储存打下了良好的设施基础。指导农业合作社、粮食种植大户、家庭农场等新型经营主体改善仓储条件，提高科学储粮水平。

（三）优化粮食运输方式。大力发展粮食多式联运，减少运输过程中粮食损耗。完善农村交通运输网络，提升粮食运输服务水平。

（四）加强粮食损失调查评估。开展机收损失监测，重点针对种植合作社、家庭农场规模化粮食种植主体开展机收损失监测，帮助种粮主体改进机械性能，提高作业质量，减少机收损失。认真开展农户储存环节损失损耗调查工作，做好粮食储存损失浪费调查评估，初步建立粮食损失浪费评价标准。

（五）加强餐饮和食品行业浪费治理。引导餐饮企业提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择；提供宴会零点菜单，允许消费者从中自主选择宴会菜品；配备公筷公勺公夹，餐后主动提醒消费者打包并提供打包服务。充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映举报餐饮服务经营者浪费行为。督促食品销售企业严格落实临近保质期食品销售要求。采用捐赠、拍卖、义卖等方式，提升食品抽检合格备份样品再利用效率。

（六）集中整治外卖点餐浪费。引导外卖商家、餐饮企业制定完善节约供餐服务制度规范，改进宴席和菜单设计，合理调整菜品分量、规格。引导餐饮商户按照规范填写餐品信息，便于消费者合理点餐、避免浪费。指导外卖平台在显著位置显示反食品浪费宣传标语。发布各类推荐榜单和向用户推送购买链接时，优先选择积极开展反食品浪费的餐饮企业。

（七）推进公共机构反食品浪费。开展机关食堂反食品浪费成效抽查评估，通过查阅资料、座谈交流、现场核查等方式开展抽查评估。开展全县公共机构专项督查，实地重点督查被抽查单位的食堂反食品浪费工作，当场指出发现的问题，要求公共机构限期整改到位。

（八）加强学校餐饮节约。加强学校食堂餐饮服务管理，选择校外供餐单位的，建立健全引进和退出机制。对餐饮浪费工作开展情况和实施效果进行监督指导，探索建立部门监管、行业自律、师生监督等多位一体的监管体系。

（九）加大执法检查力度。加大反食品浪费的监督检查力度，实现食品安全和反食品浪费执法工作高效并行推进，依法严厉查处食品经营环节浪费食品的违法行为。

（十）持续开展宣传教育。加强粮食节约和反食品浪费宣传，推广典型经验，曝光负面案例。通过世界粮食日、全国粮食安全宣传周、食品安全宣传周等活动，大力宣传粮食节约和反食品浪费知识，引导广大群众牢固树立节约粮食和反对食品浪费的意识，积极营造浓厚氛围。

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