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7、餐饮服务行业安全保障工程

对城区餐饮单位进行规范化管理,确保广大人民群众“舌尖上的安全”;对城区“三小”行业进行规范化管理,改善经营条件;对300人以上学校及幼儿园食堂实施网络实时监控工程;对县城内符合登记备案条件的学生小饭桌经营单位加强管理,消除食品安全隐患;加强对各类学校食堂的食品安全监管,并为300人以上的公立学校食堂投保食品安全责任险。(分管领导:刘永宏 唐芳,承办单位:市场监管局  教育局,办结时限:12月底)

  进展情况:1加强城区餐饮服务单位规范化管理。结合“双城同创”工作,于2017921日前完成了对城区内560家餐饮单位(不含单位食堂)的提升工作。投入20万元,发放监管公示栏875个、食品安全制度牌762个、食品安全台账841套,在餐饮单位内张贴宣传画(含桌牌)3151张。2加强城区“三小”食品经营行业规范管理。向县城主城区内的270家“三小”食品经营户(食品小作坊1家,小餐饮128家,小摊点141家)发放“三小食品经营者”登记证(卡)和食品安全监管公示牌,并督促办理从业人员健康证900个。3300人以上学校食堂进行网络实时监控。涉及学校食堂41家,确定预算造价19.48万元的网络摄像头和无盘工作站的施工方案;由于省食品药品监督管理局系统平台和设备技术升级改进,原定201711月初开始的安装工作,推迟到1223日开始施工,16家学校食堂已安装调试完毕,其余35家正在抓紧施工,预计20182月全部安装完毕。4加强城区内小饭桌经营单位规范管理。投资6万元,完成对登记发证的20家学生小饭桌经营户统一发放食品留样柜、餐具消毒设施、食品安全记录台账、食品安全制度(墙牌)和从业人员工作服等工作。5300人以上公立学校食堂投保食品安全责任险。已投入6万元,为74300人以上公立学校食堂统一投保了2017年度食品安全责任险。

 
 
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